Black Bean Zuppe

Black Bean  SOUP - Lavare una pinta di fagioli neri, coprire con un litro di
acqua fredda e lasciate assorbire tutta la notte. Al mattino versare l'acqua
e versare più di tre pinte di acqua fredda. Cook, coperto, finché sono teneri,
quattro o cinque ore, aggiungere un cucchiaio di sale l'ultima ora, strofinare
attraverso un colino, aggiungere i fagioli tese verso l'acqua in cui
sono stati bolliti, tornare al bollitore zuppa. Sciogliete un cucchiaio di farina,
mescolare questo nella zuppa calda, lasciate bollire, mescolando continuamente, aggiungere un po '
pepe, un limone a fettine sottili, mettere tutte le fette nella zuppiera e
versarvi sopra la zuppa. Servire molto caldo.