TABELLA DEI PESI E MISURE

  TABELLA DEI PESI E MISURE

  Quattro cucchiaini di un liquido pari a 1 cucchiaio.
  Quattro cucchiai di liquido pari 1/2 branchie o 1/4 di tazza.
  Una mezza tazza è uguale a 1 Gill.
  Due branchie pari 1 tazza.
  Due tazze pari a 1 litro.
  Due pinte (4 tazze) pari a 1 Quart.
  Quattro tazze di farina pari £ 1 o 1 Quart.
  Due tazze di burro, solido, uguale a 1 sterlina.
  Una mezza tazza di burro, solido, pari a 1/4 £ 4 once.
  Due tazze di zucchero semolato pari a 1 sterlina.
  Due e uno e mezzo tazze di zucchero a velo pari a 1 sterlina.
  Un litro di latte o acqua è uguale a 1 sterlina.
  Una pinta di carne tritata è uguale a 1 sterlina.
  Dieci uova, sgranati, pari a 1 libbra.
  Otto uova con gusci uguale a 1 sterlina.
  Due cucchiai di burro pari a 1 oncia.
  Due cucchiai di zucchero semolato pari a 1 oncia.
  Quattro cucchiai di farina pari a 1 oncia.
  Quattro cucchiai di caffè uguale a 1 oncia.
  Una cucchiaiata di liquido pari a 1/2 oncia.
  Quattro cucchiai di burro pari 2 once o 1/4 tazza.
  Tutte le misure sono a livello se non diversamente indicato nella ricetta.




Cose buone da mangiare