ZUPPA
DI GREEN piselli Mettere un litro di piselli in due tazze di ebollizione
l'acqua, aggiungere un saltspoon di sale, e cuocere finché sono teneri. Rub
piselli e
liquore attraverso un colino purea, aggiungere due tazze di acqua bollente, e
impostare
posteriore dove la polpa non mancherà di tenere caldo. Riscaldare due tazze di
latte, aggiungere un cucchiaino
di farina strofinato in un cucchiaio di arrotondamento di burro, condire con
sale,
pepe e un cucchiaino raso di zucchero. Aggiungere alla polpa vegetale caldo,
riscaldare al punto di ebollizione, e servire.
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